lunes, 19 de septiembre de 2011

"PELOS" ORIENTALES

Esta semana sabor oriental! por variar un poco más que nada... Muy fácil de preparar y con pocas calorias.
Espero que os guste.

Ingredientes:
  • 250gr de Chow Mein Noodles (que , qué es? yo los llamo "pelos". Son esos "spaguettis" tan finos que nos sirven en los restaurantes chinos, bien con "verdulas", al tie ban, "flitos" etc. Aproveché la semana de comida china en el Lidl y compré algunas cositas, pero si no lo encontrais, también podéis hacerlo con spaguetti fino o con tallarines)
  • 1 wok (sartén)
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento
  • 1 contramuslo de pollo deshuesado (podeis comprar lo que queráis; yo elijo el contramuslo porque es mas jugoso)
  • Sal en escamas diabla (sal y pimientas blanca, verde, rosa y negra)
  • Salsa de Soja

Preparación:

1. Ponemos en el wok un chorrito de aceite y salteamos todas las verduras previamente lavadas y cortadas en juliana. Intenta moverlas con la misma sartén...o usa una cuchara de palo mejor...

    2. Cuando la verdura empiece a tomar color añadimos el pollo cortado en tiras. Añadimos sal en escamas diabla al gusto.
    3. En una cazuela con agua hirviendo, metemos los "pelos" y los dejamos hervir 4 min (no te pases de 4!). Escurrimos y los pasamos por agua fria. (si lo haces con otro tipo de pasta, déjala hervir los minutos que sean necesarios)
    4. Añade los "pelos" al wok junto con las verduras y saltéalo todo de nuevo. Por último añade un buen chorro de salsa de soja (al gusto) y rectifica de sal. Listo para comer!


















5 comentarios:

  1. buenisima la receta....gracias

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  2. Hola.
    Me encantan las recetas que pones. Las estoy imprimiendo y poco a poco las ire haciendo. Ya te dire como me salen.

    Un saludo y continua así

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  3. Hola,todas tus recetas estupendas.Tienes un blog muy apetitoso y además tan sencillo como barato...,para todos los bolsillos vamos....
    Saludos.Espero tu nueva receta,a ver con qué nos sorprendes...

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  4. Que buena pinta!!! Seguro que están tan buenas como las mias...jajaja...Todas tus recetas super buenas.Besos.

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  5. Hola Rosana.
    Hoy he hecho la receta de los "pelos orientales", pero con spaguettis, la verdad es que como todas las recetas que nos pones, faciles, ricas y baratas.
    La proxima las mini pizza barraca, seguro que con ese aperitivo triunfo.

    Un saludo y continua asi.

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